Biologische Keukenkruiden – 40 gram
Puur natuur uit Haaren
SKAL nummer: 006931
Onze biologische keukenkruiden zijn zorgvuldig geselecteerde kruiden, geteeld zonder gebruik van kunstmatige bestrijdingsmiddelen of toevoegingen. Dit keukenkruid complimenteert het gerecht waarin het gebruikt wordt en laat je puur genieten, geheel in harmonie met de natuur.
Blauw Maanzaad Heel (Papaver somniferum)
Blauw maanzaad heel is een klassiek ingrediënt met een rijke, nootachtige smaak en een lichte zoetheid. De kleine blauwgrijze zaadjes zijn vooral bekend van broodjes, maanzaadcake en andere bakklassiekers, maar passen verrassend goed in veel meer gerechten. Van Aziatische en Indiase keukens tot hartige ovenschotels en desserts: blauw maanzaad geeft diepte en aroma.
Smaak & gebruik
Blauw maanzaad heeft een mild nootachtig karakter en komt het best tot zijn recht wanneer het wordt verhit. Het is geliefd als bakingrediënt. Daarnaast is blauw maanzaad heerlijk in hartige gerechten, zoals bij kool, aardappelen, wortelen, pastinaak, vleesgerechten of Indiase maaltijden. Voor extra smaak kun je het zaad licht roosteren en eventueel malen. Ook lekker: geroosterd in een beetje boter, met kokosbloesemsuiker en gestrooid over kwark of crèmes.
Bereiding & veiligheid
Blauw maanzaad bevat van nature kleine hoeveelheden opiaten (zoals morfine). Deze worden sterk verminderd door het zaad te wassen en te verhitten. Bakken, koken, roosteren of malen verlaagt het gehalte aanzienlijk. Door de hitte in de oven is het morfinegehalte in bijvoorbeeld maanzaadcake vrijwel volledig gereduceerd.
Let op:
-
Bij rauw gebruik niet meer dan 20 gram per dag consumeren
-
Hogere of dagelijkse inname wordt afgeraden
-
Voor zwangere vrouwen geldt extra voorzichtigheid
-
Niet geschikt voor baby’s en jonge kinderen
Voor veilig en optimaal gebruik adviseren wij blauw maanzaad altijd vooraf te wassen en te verhitten.
Een klein zaadje met een groots aroma, perfect voor wie graag bakt én kookt met karakter.
- Inhoud: 40 gram
- Ingrediënten: Maanzaad
- Allergenen Informatie: Let op bij zangerschap, Niet geschikt voor baby's en kinderen
Onze keuken kruiden geven je gerechten een heerlijke gekruide smaak. Onze keuken kruiden zijn puur natuur en bevatten geen additieven.
Productinformatie
Bereidingswijze
- Gebruik onze keuken kruiden naar smaak en voeg eventueel zout toe.
Bewaaradvies
Bewaar de keuken kruiden op een droge, donkere plaats bij kamertemperatuur. Sluit de verpakking goed na elk gebruik voor een blijvende versheid.
Veel gestelde vragen
- Bevatten deze keukenkruiden zout? Nee, deze kruiden zijn volledig zoutloos.
- Zijn er allergenen? Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgsmaatregelen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
