Cayennepeper (poeder)
Cayennepeper is een pittig poeder dat gerechten extra warmte en aroma geeft.
Het is vernoemd naar de Zuid-Amerikaanse stad Cayenne, de hoofdstad van het Franse Overzeese Departement Frans-Guyana.
Cayennepeper maakt men van een bepaalde soort Spaanse pepers.
Deze soort behoudt ook na het drogen zijn rode kleur.
Na het drogen worden de pepers vermaald tot het buitengewone scherpe poeder dat we kennen als cayennepeper.
Gebruik
Voeg naar smaak toe aan stoofschotels, sauzen, vlees of groenten.
Werking
-
Geeft gerechten een pittige kick
-
Versterkt smaak en aroma van gerechten
Inhoud & bewaren
✔ Verkrijgbaar per … gram
✔ Bewaar droog, donker en goed afgesloten
Allergenen
Geen bekende allergenen.
Disclaimer
Kruiden zijn geen vervanging voor een gevarieerde voeding of medisch advies.
